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Thursday, November 14, 2019
 
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Viaggio tra i ristoranti di Bari - cucina, gusto, tradizione

Spinti dal formidabile passaparola che costantemente fa eco sull'ottima cucina pugliese, abbiamo voluto fare un viaggio nel cuore della città di bari alla ricerca dei migliori ristoranti del capoluogo pugliese

Grandi o piccole trattorie, prestigiose osterie, locande con nonnine in cucina e ristoranti di classe: abbiamo viaggiato all'interno del capoluogo pugliese per comprendere quali sono i migliori ristoranti di Bari. Zigzagando nel traffico in cerca di soluzioni più scorrevoli, siamo arrivati a Bari Vecchia in cerca di un parcheggio apparentemente impossibile da trovare. Qui abbiamo trovato realtà ristorative che consigliamo senza esitazione: L'Osteria delle Travi "Il Buco", per esempio, uno dei ristoranti più antichi e famosi del borgo di Bari Vecchia, essendo attiva fin dal 1813. All'Osteria delle Travi "Il Buco" si degusta del buon vino, mentre la cucina - assolutamente casalinga - consente di apprezzare al meglio i gusti della tradizione gastronomica pugliese. E ancora,  il ristorante La Cecchina, sito in una delle piazze più famose di Bari Vecchia e dall' ambiente raffinato, ottimo il servizio e cucina di pesce e di carne proposti soprattutto alla brace. Ma dal caos della bari vecchia ci spostiamo nella città più cosmopolita e metropolitana che accoglie ristoranti di altissimo livello come il ristorante Bacco, locale dal'ottima cantina ed una cucina di pesce molto apprezzata dai baresi e turisti gourmet. Sempre nel cuore di Bari, ci è stato consigliato il ristorante La Pignata, ristorante che offre cucina di ottima qualità e servizio impeccabile. Tra i locali che puntano sulla clientela alla moda c'è senza dubbio il ristorante "A Sud di Est" punto di riferimento dei giovani rampanti baresi che vogliano incontrare belle gente e assaporare piatti di pesce in un ambiente "lounge". Infine non possiamo non citare una pizzeria; Una pizzeria non solo per accontentare un po' tutti ma anche perché la pizza a Bari è sacra come a Napoli, anche se impastoFree Reprint Articles, cottura e sapori sono decisamente differenti da quelli Partenopei: L'Osteria da Mario è di sicuro un punto di riferimento molto valido per assaporare la versione pugliese e valutarne le rispettive differenze.

Source: Free Articles from ArticlesFactory.com

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Elisa guiducci lavora come freelance per diverse testate giornalistiche italiane.



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